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第45章中国功夫?

    张扬对着镜头一边操作一边侃侃而谈:

    “我们中餐八大菜系,无论哪一系,都对刀的使用非常讲究。光是中厨房里用的道具,就有片刀、桑刀、文武刀、拍片刀、片皮刀、斩骨刀、烧腊刀等十几种。”

    “我现在手上这把名叫九江刀,名字来源是因为刀型弯弯曲曲,就像赣省的家乡河九江的形状。最适合用来斩鸡鸭,剁火腿。”

    宋老爷子转头看向徐导演。

    这年轻人,不像徐导演说的那样完全不会做饭啊。

    徐导演听得目瞪口呆,

    这臭小子平时吃饭都是自己开水泡个泡面,连开火下个鸡蛋煮一下都不会,要吃鸡蛋了就超市里买个皮蛋凑合。

    怎么说起厨具来一套一套的?

    “不会吧,难道张狗真是個厨艺天才?”

    “该不会是昨天晚上去千度搜了一堆资料背下来今天来忽悠我们吧?”

    “你别说,以我张哥一贯的作风,还真不是没有可能今天专门整个烂活。”

    “求你了哥,千万别在这时候发病啊,忍过这一下,以后你爱怎么发病怎么发病!”

    张扬从池子里拎起一只刚刚两个姑娘处理过的猪肘,对准中间的纹理轻轻一切。

    “唰”的一声,刀刃好像没有碰到阻碍,一下就切开了猪皮,露出里面红色的肉。

    不到两秒钟,处理好的肘子已经扔进了旁边的食盆里。

    接下来是酒店今天早上专门去买的两只黑脚土鸡。

    “咔咔”两声脆响,剁掉鸡脚。

    把鸡翻过身来,“当当”两声重的,直接把鸡身剁成了两半。

    “接下来要换片皮刀,把鸡鸭的胸脯肉切下来备用。”

    还是干净利落地“刷刷”两声,张扬轻轻一甩刀身,两片胸脯肉就弹进了白色磁盘中。

    “恩,可以了。水烧热了吗?准备下锅。”

    一套行云流水的操作。

    加起来总共只用了十几刀,两块大猪肘子,两只鸡,一只鸭已经全部处理完毕。

    两位女嘉宾都看呆了。

    观众更是在疯狂发弹幕:

    “卧槽,好帅。”

    “不会吧,这货难道真的是个厨艺天才?”

    “本人二级厨师,就这一套刀工,反正我自己当厨师十几年了肯定做不到。”

    “挖,上面的懂哥给分析一下,难道张狗能赢?”

    “还得再看看,那边杨志宇毕竟是特等厨师,吃这碗饭的啊。不过张哥能想到做开水白菜,还是有赢面。”

    “张狗,你要加油啊!”

    “加油加油!”

    演播室里,

    老外弗朗索瓦本来一直在关注杨志宇所在的直播间,也被张扬这套刀法吸引了过来,一脸兴奋地比手画脚:

    “Wow,太酷了,中国Kongfu?”

    “你们中国的厨师厉害!我们法国的厨师可不会这样用刀。”

    陆老爷子听到国外同行夸奖中国厨,一直绷着的脸上也露出了一丝笑容,主动谦虚两句:

    “中餐西餐各有所长,各有所长嘛。”

    小伙子可以啊,今天就是输了,也勉强可以算是给川菜厨师长了脸了。

    张扬拿出一块砧板,

    大葱切成段,

    生姜拍碎,

    和刚才切好的鸡鸭肘子一起下锅,加入清水。

    开大火,焯水去血水。

    等到水上出现少许浮沫,再让赵若曦拿回刚才切碎浸泡的火腿块放入锅中一起水煮。

    大火烧开,直到汤表面飘满浮沫开锅取出所有的原材料放进盘子里备用。

    “卧槽,张狗操作好丝滑。”

    “尼玛的,除了怀孕这个逼还有什么不会的?”

    “放心兄弟,不要嫉妒,唱歌你肯定比他强。”

    “哈哈哈哈,说得对!”

    “这蒸好的鸭子这么鲜嫩看得我流口水,到那时菜的名字叫开睡白菜诶,不会是要扔掉吧?”

    “心疼鸭子!”

    屏幕前的观众还好,

    两位女嘉宾就在现场,闻到满厨房的香气,再加上早上都没吃饭,都感觉到自己的唾液腺开始分泌口水了。

    赵若曦给黄思萌使个眼色,偷偷摸摸伸出白皙的手臂,向着放鸭子的盘子慢慢摸过去。

    在距离盘子五公分的地方,张扬好像背后长了眼睛一样轻轻一巴掌拍开:

    “怎么回事?哪来的老鼠在厨房偷吃?”

    “节目组常务呢?记一下,要给她罚款啊。从给她的薪水里扣!”

    赵若曦委委屈屈地躲到黄思萌身后,搂住她的脖子,从黄思萌肩膀上伸出脑袋撅起嘴唇:

    “萌萌姐,早上就吃了个苹果,肚子饿了嘛。”

    她明明比黄思萌大两岁,偏偏厚着脸皮演的得像是个妹妹一样。

    不得不说人长得漂亮就是占便宜,

    黄思萌明明社恐,却从节目开始第一天第一次和赵若曦见面就对她很有好感,所有嘉宾里面,大概也只有张扬让黄思萌觉得比赵若曦更亲近。

    她任凭赵若曦搂着自己,对张扬嗔道:

    “干嘛那么凶?我也饿了啊!”

    张扬马上放下手里的厨具转过身来,脸上带笑,不知道从哪里变出来一罐酸奶:

    “萌萌伱饿了?先喝这个填填肚子。”

    “这些鸡鸭再过一会用好,我给你加点调味料就可以吃了哈。”

    转向赵若曦:

    “你,饿着吧!”

    好好好。

    这样演我是吧?

    赵若曦等他转身,对着他的背影龇牙,狠狠比了个握拳的动作。

    “哈哈哈哈,若曦妹妹好惨啊!”

    “张狗啥情况,若曦妹妹妥妥大美女长得也不比黄思萌差吧,为什么一直这样针对人家?”

    “张狗不发病他还是张狗吗?”

    “若曦妹妹和萌萌贴贴,张狗滚一边去!”

    “若曦妹妹和萌萌贴贴一起等着我哦。”

    “楼上的我来,我尿黄。”

    虽然对于明星来说身材管理是必修课,但一小罐酸奶实在不够两个女孩喝的。

    眼见张扬那边的鸡鸭鱼肉一时半会吃不到嘴里,赵若曦眼珠一转,心生一计。

    她拉住黄思萌往外走:

    “萌萌姐,这里也没我们什么事情了,我们出去逛逛。”

    张扬回头看一眼,也懒得管她们——

    这俩拖后腿的货,早走早好。

    黄思萌的画面可是节目必不可少的素材,

    张扬无所谓,摄影师可不能不赶紧跟上,两个跟拍和一个现场执行导演连忙尾随而出。
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